LE GAGNANT DU CONCOURS RECEVRA UNE BOURSE CONSISTANT DANS UN STAGE DE TROIS MOIS AU RESTAURANT AKELARE, PROPRIÉTÉ DE PEDRO SUBIJANA, ET dans UN PRIX économique pour l’école à laquelle appartient le gagnant au titre de « laboratoire gastronomique CINCO JOTAS ».
OSBORNE DISTRIBUIDORA, S.A.U. (dorénavant, OSBORNE) lance le Concours International Gastronomique « CINCO JOTAS INTERNATIONAL TAPA AWARD » pour choisir la meilleure tapa dont l’ingrédient principal sera le jambon ibérique pur au gland Cinco Jotas, conformément aux conditions suivantes.
PARTICIPATIONPourront participer à ce concours les élèves de plus de 18 ans de dernière année des écoles de gastronomie nationales et internationales, qui auront été invitées par OSBORNE et qui s’adapteront aux présentes bases.
Ledit concours se déroulera du 1er juin 2013 au 31 mars 2014 et a une portée territoriale internationale. Les écoles de gastronomie qui auront été invitées par OSBORNE devront choisir un maximum de 20 élèves de dernière année pour participer à la phase préalable du concours. Les écoles de gastronomie pourront inscrire leurs élèves auprès d’OSBORNE jusqu’au 30 juin 2013. Au moment de l’inscription, les écoles de gastronomie devront fournir à OSBORNE le nom complet et une photographie de chaque élève inscrit.
MÉCANIQUE DU CONCOURSEn juin 2013 et février 2014 aura lieu la phase préalable du concours au cours de laquelle les élèves travailleront à leur proposition gastronomique de tapa Cinco Jotas, élaborée selon leur vision, leur culture et leur savoir-faire, en participant au Workshop suivant:
• Séance 1 : Introduction au monde du jambon ibérique pur au gland Cinco Jotas
• Séance 2 : Atelier de coupe et dégustation avec un maître découpeur
• Séance 3 : Création de la première tapa avec du Cinco Jotas
• Séance 4 : Concours interne, sélection des finalistes
Le déroulement de ce Workshop sera dirigé par OSBORNE dans les installations de chacune des écoles de gastronomie avec les élèves inscrits au concours qui recevront (i) une formation au monde du jambon ibérique pur au gland Cinco Jotas, (ii) un cours magistral de coupe et dégustation avec un maître découpeur et (iii) le produit pour les séances Workshop qui l’exigent. L’école de gastronomie devra choisir parmi les élèves participant au Workshop le finaliste qui représentera l’école, invité par OSBORNE, au cours de la Finale du « Cinco Jotas International Tapa Award » qui aura lieu à Madrid au mois de mars 2014.
Ainsi, à l’occasion de la tenue de la Finale du concours, OSBORNE prendra en charge:
• Billets d’avion aller-retour de la ville d’origine à Madrid du finaliste et d’un représentant de son école de gastronomie.
• Hébergement de 2 nuits à Madrid du finaliste et d’un représentant de son école de gastronomie.
• Transferts de l’hôtel de Madrid au lieu de la Finale du concours et de l’aéroport à l’hôtel aussi bien à l’arrivée des participants qu’au retour.
• Les activités rattachées au programme de la Finale du concours.
Les frais pour des concepts ne figurant pas dans les présentes bases seront assumés par les élèves et les écoles de gastronomie. Le jour de la Finale, les finalistes de chaque école de gastronomie présenteront deux propositions de tapa innovantes et originales, dont l’ingrédient principal sera le jambon ibérique pur au gland Cinco Jotas.
La présentation des propositions culinaires de chaque élève aura lieu en présence de la presse spécialisée et de faiseurs d’opinion nationaux et internationaux présents via Internet, ainsi que d’un jury de grand prestige international présidé par le chef Pedro Subijana, détenteur de 3* Michelin. Le jury choisira la tapa gagnante en se fondant sur la présentation, le goût et l’importance du jambon ibérique pur au gland Cinco Jotas dans son élaboration. Les élèves participants seront responsables de toute réclamation de la part de tierces personnes concernant la paternité des propositions présentées au concours.
PRIXLe gagnant du concours « Cinco Jotas International Award » bénéficiera d’une bourse de 3 mois au restaurant AKELARE (3*Michelin) de Saint-Sébastien appartenant à Pedro Subijana, Grand Ambassadeur Gastronomique International et Président du jury. Les dates du stage seront convenues entre le gagnant du concours, OSBORNE et Pedro Subijana. OSBORNE prendra en charge les vols aller-retour de la ville d’origine du gagnant à Saint-Sébastien, ainsi que les frais d’hébergement à Saint-Sébastien pendant la période du stage, et se chargera de réaliser directement les réservations d’hébergement nécessaires (appartement). Pedro Subijana fournira au gagnant du concours les déjeuners et dîners pendant les jours de travail au cours du stage. Les dépenses du gagnant pendant son séjour à Saint-Sébastien qui ne figurent pas dans les présentes bases seront prises en charge par le gagnant.
Tous les prix sont soumis à la législation en vigueur en matière de retenue à la source pour l’impôt sur le revenu.
Le prix ne pourra pas être échangé, altéré ou compensé à la demande du gagnant ni être cédé à des tiers.
DROITS D’IMAGEDès qu’ils commencent à participer au concours, les élèves et les écoles de gastronomie cèdent à OSBORNE, sans aucune limite de temps, l’utilisation et l’exploitation commerciale et publicitaire des droits d’image, de voix et phonographiques que génèrera leur participation. La cession inclut tous les modes d’exploitation prévus dans la Loi sur la propriété intellectuelle espagnole : diffusion, fixation, distribution, communication publique, reproduction par n’importe quel moyen et transformation ou modification.
À cet effet, les élèves et les écoles de gastronomie participant au concours autorisent OSBORNE ou des tiers désignés par OSBORNE à réaliser des séances photographiques et/ou vidéos pendant la tenue du workshop, la Finale du concours et le stage du gagnant au restaurant AKELARE. L’utilisation de ces droits par OSBORNE inclura la cession du nom, de l’image et de la voix des participants au concours et les propositions culinaires présentées à ce dernier afin de promouvoir le concours et le jambon ibérique pur au gland Cinco Jotas, sur n’importe quel support pour des campagnes à la télévision, au cinéma, à la radio, dans la presse écrite ou numérique, sur Internet et sur des affiches extérieures. OSBORNE pourra céder ces droits à n’importe laquelle des entreprises appartenant à son groupe, qui les utiliseront dans les mêmes conditions et dans le même but que ceux prévus dans ces bases.
PROTECTION DES DONNÉESConformément à la Loi 15/1999 sur la protection des données, OSBORNE informe les participants que les données qu’ils apportent sont fournies volontairement par la personne intéressée qui en autorise l’incorporation à un fichier automatisé dans un but publicitaire dont le propriétaire est OSBORNE, la personne intéressée ayant la possibilité d’exercer les droits d’accès, rectification, annulation et opposition concernant ces données au moyen d’une communication écrite adressée à OSBORNE DISTRIBUIDORA, S.A.U., Calle Salvatierra, 6, 28034 Madrid.
Étant donné qu’OSBORNE a l’intention d’envoyer aux participants au concours des communications commerciales par des moyens électroniques, conformément à l’article 21 de la Loi 34/2002, du 11 juillet, relative aux services de la société de l’information et commerce électronique, en participant au présent concours le participant autorise expressément OSBORNE à lui envoyer des communications promotionnelles ou publicitaires par courrier électronique ou par tout autre moyen de communication électronique équivalent.
CARACTÈRE OBLIGATOIRE DES BASESOSBORNE se réserve le droit d’exclure, pour des raisons qu’il estimera pertinentes, un participant du concours quand il existe des indices de manipulation déterminant qu’il ne participe pas au concours dans les mêmes conditions que les autres participants.
OSBORNE se réserve le droit de suspendre ou élargir le présent concours, voire de l’annuler, à condition qu’il existe une cause justifiée, et s’engage à communiquer suffisamment à l’avance les nouvelles bases, conditions ou, le cas échéant, l’annulation définitive.
La participation au concours comporte l’acceptation des présentes bases et l’autorisation de l’utilisation des données des participants dans une communication éventuelle de la campagne.
DÉPÔT DES BASESLes Bases du Concours sont déposées chez un notaire.